DIVERS, le 12 mai 2012 | 35 commentaires

Firi-firi

Qu’on soit gourmand ou pas, il y a des saveurs et des textures qui marquent nos papilles.
C’est le cas des firi-firi, ces petits beignets au lait de coco, qu’on mangeait à Tahiti au petit-déj le dimanche.

Je sais que certaines d’entre vous sont de vraies petites gourmandes, alors j’avais envie de vous faire partager cette super recette, à laquelle je me suis réessayée il y a quelques temps ! Il s’agit de cette recette- ici. (et très bien expliquée!)

Tu mélanges tout ça, et tu essaies de faire des 8 avec la pâte, et puis tu laisses reposer. Le plus est sans doute le mieux. Même si tu ne peux résister aux firi-firi, il faudra patienter…

Après ce temps de repos, il faut les passer à la friteuse. Pas trop longtemps, juste assez pour qu’ils dorent (pas qu’ils crament).

Une fois les firi-firi passés à la friteuse, j’ai mis du sucre dans un petit sac congélation, et j’ai passé les firi-firi dedans pour les sucrer.

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Et pour finir, une petite douceur tahitienne des années 90. Mets un sourire à ton accueil !

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35 réponses à “Firi-firi”

  1. « POSE CETTE NOIX DE COCOOOOOOOOOOO » (Double zero… Je sais j’ai des références cinématographiques merdiques). C’est bien dommage que la noix de coco soit un des pires trucs que je ne puisse manger … ça avait l’air bon :)

  2. Pauline

    Mon Dieu … Tu viens de me faire repartir tout droit pour Papeete !!! Un vrai bonheur ces petites douceurs …
    Je n’avais jamais pensé en préparer moi-même, alors merci beaucoup pour l’idée. Et pour le plongeon dans tous ces beaux souvenirs !

    • Aaaaah une ancienne de Tahiti aussi? Tu y étais à quelle période? Bisous!

      • Pauline

        Mon homme y a habité – il souhaitait me faire découvrir ce petit coin de paradis.
        Nous y avons passé tout le mois de janvier 2011. Je garde en souvenirs de magnifiques images, odeurs, sourires.
        Tu y as habité ?
        Bisous miss et bonne journée

        • Quelle chance!

          J’y ai habité 4 ans, quand j’étais petite.

          Tu as bougé sur les îles j’imagine?!

  3. Mais c’est quoi ça ? Je ne connaissais pas du tout ! En tout cas ça à l’air drôlement bon =)

    • Si tu aimes la coco, ça envoie sacrément!

  4. Helena

    Merci pour ta racette,j ai des envies de coco mais ici il n y a pas le lait de coco ….
    Mais on peut mettre autre chose?
    Merci,

    • Hum je ne sais pas, la spécificité étant que ce soit à la coco! Au fait helena, tu ne m’as jamais envoyé ton adresse!

  5. Non mais là tu me donnes tellement envie !!!! GRRR
    J’ai bien envie de tester ! HUUUUUM

    Bisous à toi,
    Chloé&You

    • Ca fait vraiment frétiller les papilles :) Il suffit d’aimer un peu le gras :) Bisous!

  6. Séverine

    Coucou Caro !!
    Ca donne envie ! Je crois que je vais me laisser tenter et je te dirai ce que j’en pense …
    Bisous et bon dimanche ;)

    • Tu me rediras!! Bisous Séverine!

  7. La coco…. huuuuuuuum! C’est une des choses qui me manque ici en France, en Guadeloupe j’en mangé souvent, je buvais surtout l’eau de coco! Ou sinon j’aime beaucoup quand l’intérieur de la coco est crémeux… Miam miam!

  8. Hmmmm, ça a l’air bien bon! Bon là j’ai déjà un brownie au four (no comment ^^), mais j’ai bien envie d’essayer!

    • Tu as bien raison :) preneuse de la recette du brownie aussi! (no comment)

  9. Miaaam ça a l’air drôlement bon :D

  10. Isa

    Cela semble tout simple à réaliser et délicieux à savourer … Merci pour cette recette que je testerais surement ;)
    Bon week end !

    • Super! Tu m’en diras des nouvelles!

  11. Miam !!! Ca donne bien envie ça !

    • C’est fat mais c’est bon!

  12. Ca à l’air vraiment bon, surtout que c’est de la noix de coco :p

    Des bisous

  13. Hum, j’en en ai l’eau à la bouche…
    Mais bon, au lieu de manger des firi firi à Tahiti, je me contenterais de les manger chez moi, tu sais, là où il fait -10°^^
    Et puis, cette chanson, rooooo c’est les îles à la maison…j’adore, bien kitch, mais je kiffe moi!!
    Bisous la belle et merci de nous avoir fait découvrir cette recette!

    • Ahahaha je suis super contente que la musique te plaise! Dans le genre kitsch on fait rarement mieux :) Bisous!

  14. Je note la recette, pas forcément léger, mais bon… Il faut ce faire plaisir
    Gros bisous ma belle

    • Non ce n’est pas léger! Mais le dimanche tout est permis :)

  15. hummm, ça tombe bien, moi qui ai décidé de rééquilibrer mon alimentation, lol. Ca donne très envie d’en faire, d’en manger mais ça donne plus envie encore d’allez les manger sur place (j’attends patiemment que mon moment arrive,cela aura du être mon voyage de noce, mais les aléas de la vie parfois!!! Mais bon, je les mangerais mes firi firi un bon matin) Bon weekend.Biz.

    • oooooooooh vivement ton voyage de noces alors … ! Bisous Natadou

  16. quel joli réveil tahitien <3
    MERCI Ta3mam <3 tu as beaucoup voyagé dis donc, non?? <3

  17. yummy!!

  18. df

    Mmmh ça a l’air bon et très sain de surcroît.

    • Sain, c’est le mot ! Bisous Df

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